SEGMENTACIÓN DE MERCADO PARA RESTAURANTES - Edades, Sexo, Ingresos y Nacionalidades -

Los animales se alimentan, el hombre come; solo el hombre de talento sabe comer.

Jean Anthelme Brillat-Saverin (1756 - 1826).

La pasada semana, nos referimos a la Segmentación Geográfica, que debe tomar como referente un futuro empresario en el momento de escoger el lugar geográfico donde instalar su empresa. Hoy, nos vamos a referir a los diferentes grupos de clientes seleccionados, como objetivo del mercado de restaurantes, cafeterías y bares. Con esto, subdividimos al resto de los segmentos por: edades, sexo, ingresos y nacionalidades.

SEGMENTACIÓN POR EDADES:

A lo largo de la vida de cualquier persona, cambian los gustos, hábitos y costumbres.

El mercado bebés: Requiere de alimentos muy higiénicos, normalmente preparados dentro del hogar.

El mercado infantil, hasta los 14 años: Son acompañantes habituales de sus padres a restaurantes. Salvo excepciones, sus gustos gastronómicos son sencillos: tortillas de patatas, huevos fritos con patatas, pastas "tipo italiano", hamburguesas, pizzas, salsa ketchup etc.

El mercado de adolescentes, de 15 a 20 años: Tienen mayor independencia que en el grupo anterior. Las pizzerías, pollerías y hamburgueserías son los lugares preferidos. Se sienten independientes, informales en el comer; y a gusto con ellos mismos.

El mercado de persona en formación, de 21 a 25 años: En este grupo de personas están incluidos: estudiantes y trabajadores. Frecuentan negocios de comidas rápidas y platos combinados.

El mercado de personas formadas, de 26 a 65 años: Son las edades en las que más se frecuenta cualquier tipo de restaurante, normalmente tradicional (a la carta). Su situación económica unida a la actividad laboral y social, le permite ir a restaurantes.

El mercado de tercera edad: más de 65 años: Formado por personas de la tercera edad, son (en ocasiones) acompañantes de sus hijos a restaurantes. Parejas comprendidas en estas edades suelen en algunas ocasiones comer fuera de casa. Este mercado tiene gustos específicos en cuanto alimentos dietéticos.

SEGMENTACIÓN POR SEXO:

No existen diferencias en los hábitos alimentarios en los sexos. Si existen algunas diferencias en los sexos en cuanto a la localización de algunas instalaciones que frecuentan. Negocios instalados en Centros Comerciales se observa mayor presencia femenina; mientras que en los mayoritariamente instalados en Zonas Industriales hay más frecuencia masculina.

SEGMENTACIÓN POR INGRESOS:

Subdividir en grupos homogéneos de clientes seleccionados tomando como base sus ingresos monetarios.

Quizás sea la segmentación más determinante. El mercado de la hostelería es amplio y variado. Ofrece modelos diferentes y toda una escala de precios. A medida que los precios aumentan, los demandantes son cada vez menores.

Si pretendiéramos instalar un negocio de restaurante a la carta, tendríamos que interesarnos en la segmentación por ingresos. Usaríamos el método de investigación secundaria, para posteriormente emplear el método de investigación primaria. Esto es, obtendríamos de las páginas amarillas de la guía telefónica: nombres, direcciones y teléfonos (investigación secundaria); posteriormente haríamos una encuesta (investigación primaria).

De la misma manera que no todo el mundo puede comer en restaurantes a la carta, se dan casos de personas que deciden no frecuentar más un local por considerarlo por debajo de su nivel.

SEGMENTACIÓN POR NACIONALIDADES:

España, es una potencia turística. Anualmente nos visitan turistas de todo el mundo, que debemos de satisfacer. Alemanes e ingleses (y ahora franceses), son las nacionalidades que más nos visitan. Buscan sol, playas, ocio y entretenimiento. Los destinos más visitados están ubicados en la amplia costa.

La importancia del turismo en España obliga a mejorar y aumentar el servicio de hostelería. Siendo la alimentación y bebidas tan importantes e imprescindibles se justificaría la instalación de locales especializados en determinadas nacionalidades. De hecho, en capitales y algunos pueblos importantes existen restaurantes de diversas nacionalidades.

Nuestras comidas y vinos son aceptados por la gran mayoría de las nacionalidades que nos visitan. La mayor parte de los hoteles y restaurantes de importancia ofrecen en su carta comida internacional.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

SEGMENTACIÓN GEOGRÁFICA DE MERCADO DE RESTAURANTES - Segmentación Geográfica -

Más difícil que abrir una tienda para comerciar es mantenerla abierta.

Proverbio chino.

El presente artículo va dirigido de forma particular a aquellos emprendedores con ánimo de dedicarse al negocio de Restaurante. La fuente del mencionado escrito ha sido tomado de mi libro Marketing y Planificación para Restaurantes.

A veces, el emprendedor no toma en consideración el lugar geográfico donde instalar su futuro negocio. A veces, ocurre lo que tiene que ocurrir; el lugar elegido no es el adecuado...........y quizás, es tarde para rectificar.

Segmentación de Mercado, es la acción y efecto de dividir un todo en sus partes componentes.

Los analistas de mercado, separan geográficamente por: regiones, ciudades, entornos, clima, etc., enfocando su interés en aquella zona que pudiera concederles mayor aceptación; es decir, buscan el perfíl de la zona objeto de su interés.

Para encontrar el lugar planteado habrá que dedicarle tiempo, observación y análisis de zonas que pudieran reunir las condiciones establecidas.

Antes de instalar un negocio de restaurante, cafetería o bar, se debe estudiar cuidadosamente el sector y en definitiva su ubicación.

Las zonas recomendadas están en lugares de afluencia masiva, tránsito y de ventas aseguradas. Son las siguientes:

1.- Zona de Centro (Centro de ciudades, Lugares de Ocio, Zona Hotelera).

2.- Zona de Carretera (Estación de Servicios, Encrucijadas).

3.- Zona Turística (Playas, Rurales, Estaciones Invernales).

4.- Zona Deportiva (Polideportivos, Clubes Sociales, Campos de Golf, Asociaciones).

5.- Zona de Transporte (Estación de Autobuses, de Trenes, Aeropuertos).

6.- Zona Industrial (Polígono Industriales).

7.- Zona Comercial (Centros Comerciales, Mercados Populares).

8.- Zona Hospitalaria (Clínicas, Centros de Salud, Hospitales).

Claro que, en algunas de estas instalaciones sugeridas, dependen de la afluencia que pueda haber durante todo el año. Son propensas a sufrir del efecto temporalidad, instalaciones en zona de playa; y más corta aún en zona de estaciones invernales; aunque algunas de estas instalaciones, se mantiene durante todo el año, al incluir en sus ofertas: entretenimientos, ocio, alojamiento, instalaciones hoteleras, campos de golf y entorno atractivo.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

SITUACIÓN ACTUALIZADA: - Por Comunidades: Empresas Activas, Población Activa y Paro -

Recomendar sobriedad al pobre es grotesco e insultante a la vez. Es como decir que coma poco al que se muere de hambre.

Oscar Wilde

Los datos que a continuación se exponen han sido tomados de la estadística emanada de EPA; cálculos, comparaciones, observaciones y análisis, son del autor.

Para el año 2.007, España alcanzó el mayor número de empresas registradas en Régimen General y R.E del Carbón; fueron 1.464.117 empresas. Dos años y tres meses después, el 31.03.2010, el número de empresas activas es ahora de 1.308.542; es decir, 155.575 menos, que equivale a una reducción del 10,63%. Por Comunidades, los detalles, son los siguientes:

Comunidades-----------2.007-------2.010---(%) Red.

Andalucía------------228.483---- 201.355------11,87

Aragón---------------- 53.334------42.250-----20,78

Asturias--------------- 32.278----- 30.494-------5,53

Baleares---------------38.162------35.276--------7,56

Canarias---------------64.769 -----56.363-------12,98

Cantabria--------------18.500------17.853-------3,50

Castilla-La Mancha---63.009------55.103------12,55

Castilla- León---------77.885------72.632--------6,74

Cataluña-------------260.028----231.443-------11,00

Comun. Valenciana-165.422----140.486-------15,00

Extremadura----------28.738-----26.589--------7,48

Galicia-----------------89.601-----84.099--------6,14

Madrid---------------198.479----182.333--------8,13

Murcia----------------46.921------39.174---------6,51

Navarra---------------19.144------17.924---------6,37

País Vasco------------64.500------61.151---------5,19

La Rioja---------------11.468------10.611---------7,47

Ceuta-------------------1.740-------1.741---------0

Melilla------------------l.656-------1.665---------0

Siendo la media nacional del 10,63%; se observa cuales son las comunidades que sobrepasan el porcentaje medio; y cuales son las comunidades que están por debajo. Las comunidades de: Aragón, Murcia y Valencia, destacan de forma alarmante, la alta reducción de empresas. Las comunidades de Cantabria, País Vasco, Asturias y Galicia, destacan por la baja reducción de empresas que han soportado.

A finales del pasado año, 2.009; la población activa en España era de 23.047.700 aproximadamente; la población en paro de 4.140.300 aproximadamente; la tasa media nacional de paro se situó en 18%.

Las Comunidades que sobrepasaron este porcentaje fueron: Canarias (26,2%); Andalucía (25,4%); Ceuta y Melilla (21,4%); Comunidad Valenciana (21,2%); Murcia (20,7%); Extremadura (20,5%); Castilla-La Mancha (18,8%); Baleares (18,1%). Por el contrario; las Comunidades con menores tasa de paro fueron: Navarra (10,9%); País Vasco (11,0%); Cantabria (12%); Galicia (12,6%); La Rioja (12,8%); Aragón (12,8%). Algunas de las Comunidades mencionadas, pudieran tener menos paro que algunos países europeos; y hasta incluso, menos que en Estados Unidos..........siguen a continuación: Asturias (13,4%); Castilla-León (13,8%); Madrid (14,0%); Cataluña (16,2%).

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

SITUACIÓN ACTUALIZADA DE SEGURIDAD SOCIAL I - Afiliados por régimen, géneros y sectores. -

La sociedad sería una cosa hermosa si se interesaran los unos por los otros.

Nicolás de Chamfort.

El total de afiliados cotizantes a la seguridad social - media de marzo, 2010 -, es de 17.594.808, de ellos; 14.347.139 son asalariados, y 3.247.670 son no asalariados. Por Régimen de afiliación, la situación es la siguiente:

Régimen General ---13.255.716

R.E.Autónomos ------3.134.666

R.E.Agrario ----------837.819

R.E.Mar ---------------65.465

R.E.Carbón -------------7.095

R.E.Empl.del Hogar--- 294.047

Total afiliados ---17.594.808

La mayor cifra alcanzada, entre los años 2.007 hasta la presente fecha, tuvo lugar en el mes de julio de 2007, con 19.492.941 afiliados; de los cuales 15.992.558 eran, asalariados; y 3.500.383 eran, no asalariados. Entre las dos fechas comparadas, han dejado de cotizar 1.898.133 afiliados.

Por género, los afiliados en marzo, 2010; es de 9.719.194 (55,24%) hombres; y de 7.875.614 (44,76%) mujeres. A principio del año 2.008, fue del 58% en hombres, y del 42% en mujeres. Es evidente que la mujer, mantiene y aumenta de forma relativa su afiliación mejor que el hombre.

Dentro del total de afiliados cotizantes a la seguridad social, arriba indicada, están incluidos los trabajadores extranjeros. La afiliación de este colectivo es de 1.828.231 cotizantes. En la relación que sigue, se detalla los diferente régimen a los que están afiliados; y la participación porcentual con respecto al total.

Régimen General --------------1.190.815------8,89%

R.E. Autónomos -----------------196.038------6,25%

R.E. Agrario -------------------255.740-----30,52%

R.E. Mar -------------------------4.994------7,63%

R.E. Carbón ------------------------728-----10,26%

R.E. Empleados del Hogar--------179.916-----61,19

Total afiliados---------------1.828.231-----10,39%

En julio de 2007, los trabajadores extranjeros afiliados era de 2.151.880 cotizantes. Se han perdido 323.649 (15,04%) afiliados. Se observa en este colectivo tendencias, hacía los trabajos agrarios (30,52%) y empleados de hogar (61,19%), que de acuerdo a su participación, resultan muy alto.

Por sectores de economía y refiriéndome a la afiliación en el Régimen General de 13.255.716 afiliados. He usado una clasificación ordenando un largo listado de actividades. El primer sector está formado por: Agricultura, Ganadería, Silvicultura, Caza y Pesca; e Industrias Extractivas. En mi opinión, la afiliación de cotizantes es muy pobre, casi ridícula; solamente 78.325 afiliados. El segundo sector, formado por: Industrias Manufacturera, Energía Eléctrica, Suministros, Saneamiento de Aguas, Residuos, Descontaminación etc. y Construcción que tienen una afiliación de 3.152.328. Se observa carencias de Industrias en general. El sector terciario está formado por el resto de las actividades. La afiliación es de 10.025.063.

Siendo la Construcción y la Hostelería, los sectores que más han sufrido, el descenso.

Para la próxima semana, seguiremos hablando del desempleo y la incidencia en la afiliación de seguridad social.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf

VENDER MEJOR EN RESTAURANTES.-

Hay que comer para vivir, y no vivir para comer.

Moliére.

Aunque en Semana Santa, la media de ocupación hotelera fue del 77%, dos puntos más alto con respecto al pasado año por esa misma fecha, no deja de ser inquietante el comportamiento turístico que se espera para el año 2010, que según los expertos, será parecido al pasado año 2009.

Afortunadamente, nuestros paisanos han decidido no salir del país y la ocupación hotelera del turista nacional se situó en el 90%; de esta forma, nuestra Balanza de Pagos (Cuenta Servicios), resultó positiva. El turismo internacional fue de solamente 10%.

Otros países mediterráneos, quizás han absorbido parte del mercado de turismo que habitualmente tenía España; entre ellos: Egipto, Croacia, Marruecos, Turquía, Tunez etc. Ninguno de los países citados forman parte de la zona euro, y en consecuencia la relación calidad/precio de estos países resulta ser ventajoso para el visitante turista. También es cierto que países emisores como: Reino Unido y Alemania (nuestros principales clientes), atraviesa por mal momento.

La caída del PIB turístico, supuso un descenso del 5,6%, que equivale a 6.380 millones de euros con respecto al año 2008.

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En Restaurantes, todo producto sigue un ciclo de: crecimiento, madurez y descenso. El uso de innovaciones y renovaciones de ofertas, da excelentes resultados. Se evitaría el descenso.

- En el producto, el consumidor espera: calidad en la elaboración, buena presentación de platos, higiene y degustación satisfactoria.

- En el servicio, el consumidor valora: atención al cliente, amabilidad y cortesía, profesionalidad, asesoría en platos y bebidas, rapidez y eficacia en el servicio, idiomas e higiene del servidor.

(Tomado del libro: Marketing y Planificación para Restaurantes de José Nanclares Fragoso).

Hasta la próxima semana, gracia y suerte, jnf.

PROPENSIÓN AL CONSUMO. El Efecto Multiplicador.

El hombre que sabe gastar y ahorrar es el más feliz, porque disfruta de ambas cosas.

Samuel Johnson.

Cuando nos referimos a la economía, diferenciamos correctamente la microeconomía de la macroeconomía. La microeconomía trata de los problemas del sujeto, de las unidades económicas individuales: familia y empresas.

Una familia percibe ingresos, normalmente originados de la renta del trabajo. Esos ingresos los destina al consumo y a veces también al ahorro. Distribuye el consumo de la forma que le parece más adecuada: alimentos, vestidos, viajes, ocio etc. Si lo percibido lo permite, destina una parte al ahorro. Algo similar ocurre con las empresas, incluidos también en microeconomía.

La microeconomía, se fija en los detalles, en las circunstancias particulares. Observa a la economía de forma individual y detallada.

Por el contrario, la macroeconomía, se refiere a la economía regional y nacional; la observa bajo el punto de vista global. La macroeconomía, pierde los detalles y aborda los temas en su conjunto. Así por ejemplo, se ocupa del paro, del índice de precios al consumo, elevación de precios, inflación, elevación de impuestos indirectos etc.

Mientras que la microeconomía, se fija en los detalles y pierde la visión de conjunto. La macroeconomía, analiza las grandes relaciones, pero pierde los detalles. Macroeconomía, es la sumatoria de las microeconomías.

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Cuanto más rentas (ingresos) perciban las familias y empresas mayor será la propensión al consumo. En una economía con desempleo (como la nuestra), un aumento de la demanda generará un efecto multiplicador, que hará aumentar el producto nacional en una cuantía mayor que la que corresponde al impulso inicial del gasto.

Llamamos propensión marginal al consumo a la cantidad en que aumenta el consumo nacional cuando las rentas aumentan en unidades monetarias; aunque no todo ese aumento se destina al consumo, habrá sujetos económicos que una parte lo destine al ahorro, y que definimos como propensión marginal al ahorro. Un sencillo ejemplo:

Un sujeto económico, consigue un trabajo estable. Le pagan 1.000 unidades monetarias (la renta nacional aumenta). Destina al ahorro el 20% (200 unidades monetarias), la propensión marginal al ahorro, aumenta 20%; y destina al consumo de bienes y servicios el 80% (800 unidades monetarias), la propensión marginal al consumo, aumenta 80%. Con las 800 unidades monetarias compra alimentos, vestidos, viajes, etc; que perciben otras familias. Esas familias usan el mismo procedimiento, usan 640 para el consumo a otras empresas............y continúa la cadena de consumo; hasta que la suma final de todos los incrementos llegará a 5.000 unidades: el gasto original de 1.000 unidades ha dado lugar de un aumento de cinco veces mayor (5.000). Es decir el efectos multiplicador del consumo, en este caso ha sido de 5.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

MEDIO AMBIENTE, TURISMO Y OTRAS COSAS

..........y por la codicia irracional de unos pocos, lo que pudo haber sido la riqueza de este reino, será la causa de su ruina.......

Tomás Moro (Siglo XV-XVI)

Mantener de forma esmerada el medio ambiente, es una de las asignaturas pendiente que nos demanda, no solo el turismo, también la calidad de salud en nuestras vidas. Para lograr mantener y ampliar el marco de nuestra oferta turística, debemos cumplir con este gran requisito. Todos los analistas están de acuerdo; y así lo manifiestan en los foros.

El toque de alarma del cambio climático se ha activado; y cualquier ciudadano del mundo habrá notado, que algo está sucediendo. El 80% de los países que emiten más contaminación atmosférica, están conscientes de la situación; como así se han manifestado en la Cumbre de Copenhague. Sin embargo, de nada sirve este reconocimiento si las naciones involucradas no llegan a acuerdos. Tampoco sirve que algunos países tomen la determinación de cuidar su espacio ambiental; mientra otros países hacen "oídos sordos" a las recomendaciones.

Vivimos en un mismo espacio. Formamos un gran vecindario en este planeta tierra. Los países emisores de contaminación serán culpables de los desastres que puedan ocurrir en el vecindario. Algo parecido ha ocurrido con el sistema financiero y la denominada crisis internacional. Comienza, con los de siempre; desaprensivos, egoístas y manipuladores, que terminan hundiendo el sistema económico; y con ello arrastran a todos aquellos, que ni siquiera saben que está ocurriendo.

Tomás Moro (Thomas More), nació en Londres, año 1478; fue un pensador, teólogo, político, humanista y escritor inglés. Fue Canciller de Enrique VIII. Su obra más famosa, Utopía. Relata la organización de una sociedad ideal para su tiempo.

He extraído de esta obra, el siguiente párrafo.

..........Pero cuando hayan sacado de todas partes más ganado del que pueden nacer, habrá menos reses, y por la codicia irracional de unos pocos, lo que pudo haber sido la riqueza de este reino, será la causa de su ruina. Esta gran escasez de cosas de comer hace que las casas se tornen menos hospitalarias y que tengan tan pocos criados como puedan. ¿Y que han de hacer estos?. Mendigar o salir a robar. Y por si esto fuera poco, a estas miserias se añade la suntuosidad desordenada..........

Tomás Moro, murió decapitado en 1.535, acusado de alta traición por no prestar el juramento antipapista frente al surgimiento de la Iglesia Anglicana, por orden de Enrique VIII.

Hasta la semana próxima, gracias y suerte, jnf.

RECUPERACION TURÍSTICA PARA 2.010/2.011 - Reflexiones -

La esperanza es el sueño de los que están despiertos.

Carlomagno

Hoy voy a recomendarles la página web, http://www.exceltur.org/; en ella recoge todos los vídeos que conforman el contenido del V Foro organizado por Exceltur y Unwto, celebrado en Madrid el pasado día 19 de enero del presente año, con el título Retos y Perspectivas de Recuperación Turística para 2.010/2.011. Les aseguro, no tiene desperdicios.

Es tal la importancia económica del Foro; basta recordar el porcentaje en el que participaba el Sector Turismo en la formación del PIB (10% - 11%), no hace mucho tiempo.

Considerado como tema de vital importancia para nuestros destinos económicos a futuro, colaboraron numerosas personalidades expertas, nacionales e internacionales. El público asistente, también fue numeroso.

Hasta la proxima semana, gracias y suerte. jnf.

LA FINANCIACIÓN: - Punto de partida de la riqueza -

Un banco es un lugar en el que le prestan a usted un paraguas cuando hace buen tiempo y se lo piden cuando empieza a llover.

Robert L. Frost

Tomemos a las familias como sujetos económicos inicial en el conjunto de la economía de un país. A partir de aquí podemos entender el tejido que envuelve a toda la sociedad económica.

La riqueza de una familia en un momento dado, es igual a lo que posee y tiene derecho menos lo que deben a otros o lo que es lo mismo, "a sus derechos menos sus obligaciones". A todo lo que posee se le denominan activos; a todo lo que debe se le denominan pasivos. Luego la riqueza de esa familia, es igual al activo - pasivo.

El conjunto de riquezas de la que dispone una unidad familiar, se divide en: activos reales y activos financieros.

Activos reales están representado en bienes que tienen valor por si mismo, como la vivienda, el coche, los muebles, las joyas etc. Activos financieros, billetes bancarios (por la capacidad de compra que representa); acciones (que representa parte de la propiedad a una empresa); títulos de una deuda pública (que representa un préstamo al Estado).

Algunos de los activos perteneciente a la familia, quizás no han sido aún pagados; la parte no pagada representa una deuda para esta. Por ejemplo; la hipoteca de una vivienda, letras de cambio del coche etc. Estos son pasivos financieros de la familia.

Independientemente a esto, la familia sigue trabajando; en consecuencia perciben rentas del trabajo.

Una parte de esas rentas, la destina al consumo; la parte no gastada, la destina al ahorro. Los ahorros de la familia son depositadas en bancos o cajas de ahorro; a cambio, perciben de estas, una pequeña tasa de interés.

Bancos y Cajas, usan los ahorros de las familias para prestarle a estas mismas o a empresas; ganando con ello una tasa de interés, lógicamente más alto de las que ellos pagan a las familias. Ese es su negocio. El Barón Guy de Rothschild, decía "Un banquero es un hombre que presta a otro hombre el dinero de un tercero".

Algunas familias deciden crear su propio negocio, convertirse en empresario, no depender economicamente de nadie. Se hacen autónomos o con ayuda de familia y amigos formalizan el tipo de empresa que le es a fin.

La mayoría de las veces, las empresas buscan ayuda financiera en bancos y cajas. Los Bancos y Cajas como administradores de los ahorros de las familias y también de empresas (fundadas por familias), facilitan créditos a estos últimos. De manera que se pone en marcha la circulación del dinero; fomentando y creando puestos de trabajo..........Y todo este círculo tiene como origen a las familias.

No hace mucho tiempo, año 2008; bancos y cajas prestaban de forma desmesurada. Ahora, todo lo contrario, en perjuicio de quienes realmente lo necesitan.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

LA CRISIS Y LA FAMILIA: Aprender a vivir con crisis.

Una casa será fuerte e indestructible cuando esté sostenida por estas cuatros columnas: padre valiente, madre prudente, hijo obediente, hermano complaciente.

Confucio.

Estamos inmersos en una crisis económica profunda y duradera, que nos afecta a todos, aún a los menos culpables, como son las familias (siempre ocurre así). El paro y las quiebras de empresas hacen daño a las familias.

¿Que se puede hacer frente a una crisis?. Bien poco; es un problema que se escapa de su acción. Lo primero que debe conocerse es el origen de la crisis (que ya sabemos); y aplicar medidas correctivas; pero, esto lleva tiempo, y los estómagos funcionan como despertadores.

Luego, las familias deben adaptarse a su circunstancias y expectativas. Las crisis traen nuevos productos, aparecen nuevos competidores y nuevas tecnologías. Las familias han de adaptarse y asumir estos nuevos cambios. Se sugiere:

1º) Las familias en edad de trabajar deben recibir nuevos conocimientos que les permita adaptarse a nuevos trabajos.

2º) La educación de los hijos debe orientarse hacía la especialización profesional.

En mi opinión, estamos viviendo un cambio tecnológico (aún en proceso) que cambiará de manera irreversible las relaciones de producción. Ese cambio tecnológico viene a través de la electrónica. Será una revolución de mayores dimensiones que la Revolución Industrial de los siglos XVIII y XIX.

Para los estudiosos del tema de los "ciclos económicos" recomiendo leer a Joseph Alois Schumpeter, economista y cirujano austriaco. Refiriéndose a los "ciclos económicos", decía: "la aparición y difusión de innovación que alteran radicalmente el sistema productivo, provocan el envejecimiento del equipo de capital instalado (maquinarias) y alientan la realización de inversiones masivas que dan origen a la recuperación y al auge subsecuente".

Lord Overstone, 1837. Resume a los "ciclos económicos"

.........reposo, mejora, confianza creciente, prosperidad, excitación, recalentamiento, convulsión, presión, estancamiento y escasez............para acabar de nuevo en reposo.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

EL NEOMALTHUSIANISMO - Tragedia Mundial -

Hay dos clases de pobres: los que son pobres juntos y los que lo son solos. Los primeros son los verdaderos, los otros son ricos que no han tenido suerte.

Jean-Paul Sartre

Desde que Thomas Malthus (economista y clérigo inglés), publicó en el año 1798 un libro anónimo de cincuenta mil palabras, que se titulaba Ensayo sobre el principio en lo que afecta a la mejora futura de la sociedad han transcurrido 212 años. Posteriormente, publicó en el año 1820 Principios de Economía Política. . Manifestaba en sus escritos sus temores con respecto a la población y producción de alimentos.

Decía "si tomamos el conjunto de la tierra, y suponiendo que la población mundial actual es de 1.000 millones de habitantes, la especie humana iría creciendo en 1,2,4,8,16,32.........(progresión geométrica); mientras que, los alimentos crecerían en 1,2,3,4,5,6........(progresión aritmética). En el transcurso de dos siglos la población se encontraría frente a los medios de subsistencia, en la proporción de 259 a 9; en tres siglos la proporción sería de 4.096 a 13; y en dos mil años la proporción sería incalculable".

A consecuencia de su teoría, mencionaba que es forzoso que la raza humana se vea sujeta a muertes prematuras, guerras de exterminio, epidemias, la peste y toda clase de plagas; y desastres naturales. La doctrina de Malthus es verdaderamente una doctrina de desesperación.

Su biógrafo James Bonar, decía "fue el hombre más vilipendiado de su época. Ni siquiera Bonaparte fue considerado enemigo mayor que él de la especie humana. Malthus, era defensor de la viruela, de la esclavitud, del asesinato de niños....; un hombre que combatía suministros de comidas de caridad a los pobres, los casamientos en edad temprana, los socorros parroquiales etc". Si embargo, también tuvo defensores, entre ellos; David Ricardo (economista) y sir James Mackintosh (filósofo inglés), que decía: "traté muy poco a Adam Smith, bastante a David Ricardo e intimamente a Thomas Malthus. "Los tres grandes maestros, quizás los tres hombres más bueno que yo he conocido".

Malthus se refería en sus advertencias al mundo occidental; ignoraba a los continentes del Este y del Sur. Sin embargo, en su mismo tiempo se estaba gestando la Revolución Industrial, en su propio país, Inglaterra; entre la segunda mitad del siglo XVIII y principio del siglo XIX. De ahí se extiende al resto de Europa Continental y América del Norte, que transforma a la socio economía, tecnología y cultura.

Nos trasladamos al año 2010. De 1.000 millones de habitantes que tenía la población en tiempos de Malthus, ahora es de 6.866,9 millones; y para el año 2050, pasará de los 9.000 millones.

Los países desarrollados están reduciendo su población; mientras que los subdesarrollados aumentan su población; toda Europa, reduce la población entre el año 2010 a 2050. India, superará a China. Los países africanos y sudamericanos, aumentan la población.

Parece ser que los niveles de vida está en relación inversa al volumen de la población.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

EL CARNÉ DE CONDUCIR - Dilema de Autoescuelas y Aspirantes.

Si das pescado a un hombre hambriento, le nutres durante una jornada. Si le enseñas a pescar, le nutrirás toda su vida.

Lao-Tsé.

De la misma forma que se subvencionan cursos para el desarrollo profesional del autónomo y de personas que están en paro; también deberían subvencionarse o adaptar algún mecanismo de crédito que facilite la obtención del carné de conducción a esos colectivos; al fin y al cabo, se trata de seguir enseñando.

De esta forma, se solucionarían dos problemas: Uno, facilitar el permiso de conducción con facilidades; Dos, revitalizar las auto escuelas, que atraviesan difícil situación.

El título de conducción debe ser considerado como herramienta de primera necesidad; más aún en el momento que se use ese permiso para prestar servicios a la sociedad, tales como: reparto de mercancías, transporte de personas o el traslado que debe realizar cualquier persona activa a otros lugares. Abrir nuevas actividades hacía la independencia laboral o paro, sería el objetivo.

Las auto escuelas, se han visto obligadas a reducir la capacidad que antes tenían. Muchas de ellas han tenido que cerrar por falta de demanda; el motivo, no hay dinero para pagar el curso, que en algunos casos no pasan de 800 euros.

Los aspirantes, no tienen quién les facilite financiación. Algunas entidades financieras exigen que para aspirar a la tarjeta de crédito a seis meses, 0% de interés, el demandante, tiene que aportar una nómina.................sin comentarios. Es decir, nos encontramos en un círculo de difícil solución.

Esta situación pudiera solucionarse en el momento de crear un nuevo sistema, que permita al aspirante cumplir su objetivo; a las auto escuela, seguir con sus enseñanzas; y un sistema financiero que permita el mantenimiento de ambos colectivos.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte. jnf

NOTICIAS VARIAS -

El hombre instruido lleva en si mismo sus riquezas.

Fedro

He observado con agrado en días pasados de la asistencia masiva a cursos de aprendizaje ofrecidos por gobiernos: municipales, provinciales y comunitarios. En mi opinión, vamos por buen camino. A aquellos que aún no se han decidido, les invito a que lo hagan.

Imposible que crezcan brotes verdes, donde no se ha sembrado.

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Según el Instituto Nacional de Estadísticas, las cifras relativas al paro registrado en España a finales del año 2009, fue del 18,8%.

Las Comunidades con menos paro registrados, de la media establecida (de menor a mayor), fueron: Navarra (10,5%); País Vasco (11,8%); Cantabria (12,6%); Galicia (12,9%); Aragón (13,3%); La Rioja (13,7%); Principado de Asturias (14,2%); Castilla-León (14,2%); Madrid (14,7%); Cataluña (17,0%).

Las Comunidades con más paro registrado, de la media establecida (de menor a mayor), fueron: Castilla-La Mancha (19,2%); Islas Baleares (19,5%); Extremadura (21,3%); Murcia (22,5%); Comunidad de Valencia (22,6%); Ceuta y Melilla (23,3%); Andalucía (26,3%); Islas Canarias (26,9%).

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El diario El Mundo, ha publicado en el Magazine, que le acompaña este domingo (14.02.2010), el artículo, Mas de 65 años y en el tajo. Se refiere el mencionado artículo a aquellos profesionales que pasando la edad establecida, deciden seguir trabajando. La periodista, Lola Fernández ha hecho un buen trabajo.

Para aquellas personas interesadas en éste artículo, le recomiendo ver mi blog; y pinche en: jubilación.voluntarias@yahoo.es (Plataforma de adhesión contra la jubilación obligatoria).

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

POBLACIÓN Y JUBILACIÓN -

Los que en realidad aman la vida son aquellos que están envejeciendo.

Sófocle

España ocupa el lugar 7º en el ranking de países con mayor esperanza de vida al nacer, muy por delante del resto de países de la OCDE, 2 puntos; según datos del año 2007.

La esperanza de vida al nacer en España es de 81 años (77,8 años en los hombres y 84,3 en las mujeres). En el año 1960, la esperanza de vida era de 10 años menos; es decir, 70 años.

Para mitigar los resultados "a futuro" en cuanto al mantenimiento del sistema de Seguridad Social y de protección social y tomando nota de la edad de esperanza de vida citado; el sistema de pensiones es insostenible. Voces autorizadas así lo manifiestan: Banco de España, Fondo Monetario Internacional (FMI), Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), recomiendan reformas profundas.

Claro que, el agravante principal de esta nueva incertidumbre está en nuestra actual situación de crisis. En situación normal, con un índice de paro controlado y oferta suficiente para permitir la emigración controlada, la situación hubiera cambiado. Debo recordar que la emigración ha sido elemento fundamental de desarrollo económico a algunos países, entre ellos: EE.UU y Australia; que también se han beneficiado de una pirámide de población de edades tempranas y en edades de población activa.

Dentro de las reformas profundas propuestas por el Estado; establece la necesidad de aumentar la edad laboral; es decir, retardar la jubilación 2 años. También reducir la jubilación anticipada.

Es cierto que, las actividades profesionales de los jubilados no es la misma, no tienen el mismo desgaste físico; y en consecuencia no deben tener las mismas edades de jubilados. Hay profesiones de mayor deterioro físico: mineros, pescadores, agricultores, cargadores etc., frente a profesiones como: oficinistas, escritores, científicos, pintores, economistas etc. que en algunos casos, tienen edad de jubilación prolongada e indeterminada.

En cuanto a los autónomos se refiere, se establece la posibilidad que el candidato a jubilado quiera prolongar la práctica de su profesión. Con ello quiero apuntar hacía cantidad de personas que siguen aún trabajando con edades que sobrepasan los 75 años.

En mi opinión para una reforma profunda, seria y convincente es necesario tomar en cuenta la actividad profesional del candidato a jubilado.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf

EL ESPEJO DE LA CRISIS III (Años 1929 - 1933)

Dicen que la historia se repite, pero lo cierto es que sus lecciones no se aprovechan.

Camille Salomon Sée.

En la década anterior a la Gran Depresión, en los años '20; Estados Unidos era un país próspero. A partir del año 1928 algunos síntomas comenzaron a aparecer. Los almacenes estaban llenos de mercancías, que no vendían; fábricas que despedían a trabajadores; la inflación y especulación golpeaba los bolsillos de los ciudadanos; empresarios, se endeudaban con los bancos comerciales para comprar acciones, que reportaba muy buenos dividendos; hasta que en octubre de 1929 la Bolsa de New York, quebró.

Los orígenes de la crisis, fue en el mismo EE.UU; y de corte financiero. En el seno del Consejo de la Reserva Federal de EE.UU, se había desatado una guerra de poderes. El Banco de la Reserva Federal de New York, había sugerido que se iniciara una operación a gran escala de mercado abierto de comprar; es decir, la medida clave que el sistema debería haber adoptado. Las luchas por el poder en el interior del sistema; entre ellos el Banco de la Reserva Federal de Washington y el Consejo no estaban dispuesto a aceptar la iniciativa de New York.

La crisis que se avecinaba iba a ser duradera; desde 1929 hasta 1940, 11 años.

Durante el tiempo que duró la crisis, iba a ocurrir un gran acontecimiento. John Maynard Keynes, economista inglés, considerado el padre de la macroeconomía moderna, publica el libro

"Teoría General de la Ocupación, el Interés y el Dinero" en el año 1936. Decía, "para aumentar la producción y el empleo hay que asegurar altas ganancias y elevar el consumo". Al fin y al cabo los que mantienen el sistema; tanto el financiero como el de consumo, son las grandes masas.

En el año 1940, Europa ya estaba en guerra (Segunda Guerra Mundial). Todavía EE.UU, no había intervenido. Sin embargo, era el gran proveedor de guerra a los países aliados (Francia y Gran Bretaña). Esto hizo aumentar el empleo. El día 7 de diciembre de 1941, Japón atacó a la flota norteamericana en Pearl Harbor. EE.UU, entró en la guerra en todos los frentes.

En el año 1945, se habían movilizado más de 12 millones entre hombres y mujeres. La actividad industrial se había incrementado en un 30%, los niveles de desempleo llegaron a niveles insignificantes.

Hasta la próxima semana, gracias y buena suerte, jnf

EL ESPEJO DE LA CRISIS II (Años 1929 - 1933)

Ambición es, pero ambición generosa, la del que pretende mejorar su estado sin perjuicio de terceros.

Miguel de Cervantes.

El "comité de cerebros", creado por Roosevelt, creían que la función del gobierno era proteger a los conciudadanos de las vicisitudes de la fortuna y controlar el funcionamiento de la economía en nombre del "interés general" aun cuando dicho control significara que la propiedad y el funcionamiento de los medios de producción estaban en manos del gobierno. Dentro de las medidas adoptadas en la planificación, incluían un servicios militar obligatorio para todas las personas por un largo período de tiempo.

Consideraban la depresión producto y fallo del capitalismo y creían que la intervención gubernamental de parte de la Administración Central, constituía el remedio adecuado.

Funcionarios responsables, expertos desinteresados, deberían asumir el poder en sustitución de individuos de mirada estrecha, egoístas y "realista en lo económico", que tanto habían abusado.

En el primer discurso inaugural de Roosevelt; dijo, los cambistas de dinero han huido de los altos sillones en el templo de nuestra civilización.

La Segunda Guerra Mundial, trajo consigo presupuestos gubernamentales masivos y control exhaustivo por parte de la administración. La eliminación del desempleo, la vasta producción de material de guerra, convirtió a EE.UU en arsenal de la democracia. Todo esto demuestra la capacidad del Estado para dirigir el sistema económico de modo más eficaz que el capitalismo liberal. La política económica de Keynes, se convirtieron en leyes.

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El impacto de la crisis (1929-1933) en España, fue menor que en otros países. España, era un país atrasado, pobre, periférico, tradicionalmente aislado.

Algunas cifras socio económicas entre los años 1930 y 1931, fueron las siguientes:

Número de habitantes, 24.693.000; Esperanza de vida, 50 años; Analfabetismo, 45%;

Salario Medio, 4,27 pts/diarias; Tasa de natalidad, 28,3 por mil; 1 Religioso por cada 493 hab.;

Mujeres universitarias, 1.700; Alumnos de bachillerato, 76.000.

La población activa por Sectores, era; Sector Primario, 54%; Sector Secundario, 24,3%; Sector Terciario, 21,7%. Solamente en agricultura el paro fue superior al 60% de la población registrada.

El exiguo tejido industrial estaba ubicado en las ciudades más importantes: Bilbao, Zaragoza, Barcelona, Madrid, Valencia, Sevilla y Málaga.

Los años veintes, fueron para España, una década de prosperidad y óptimo económico. Los años treintas, por el contrario fueron diferentes. Luchas por el poder, en la política; descontento en la población. El general Miguel Primo de Rivera, con el consentimiento de la monarquía, da un golpe de Estado. El 26 de enero de 1930 dimite ante el rey y se exilia a París. El 12 de abril, se convocan elecciones, y para sorpresa gana la República. El rey se aparta del gobierno de la monarquía, para evitar derramamiento de sangre y sin renunciar su derecho al trono, se exilia el

17 de abril de 1931.

Los periodistas de aquellos tiempos preguntaron a Aznar, si la crisis traería consecuencias a España; este respondió "le parece a usted poca crisis acostarse en monarquía y levantarse en república".

La crisis en España fue muy particular, poco influyó la depresión internacional. Solamente se observa que las rentas per cápita, entre los años 1931 y 1933 descendió en el orden del 0,5%.

También en el comercio exterior, las exportaciones de 5.000 millones de pesetas, a principio de la década; bajaron a 1.500 millones de pts. en el peor momento.

Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

EL ESPEJO DE LA CRISIS I - (Años 1929 - 1933)

Salir de una gran crisis, requiere de grandes y acertadas acciones

jnf.

A lo largo de la historia de la economía, todos los países han tenido situaciones de auge, estancamiento, y depresivas. Estos cambios, se conocen como "ciclos económicos"; algunos son de corto plazo; otros, de mediano y largo plazo. La magnitud de una crisis están relacionadas con la duración. A mayor duración, el daño suele ser más aparente, y de salida más prolongada.

Economía, es una ciencia social no exacta. Está cuestionada a variaciones de índole sociales, políticas y fenómenos naturales; también a avances y cambios tecnológicos, por consiguiente requiere de continuos cambios e innovaciones; no hacerlo a tiempo, conllevaría a romper el equilibrio que la mantiene.

La historia económica de los países suele repetirse con mayor o menor frecuencia. El dicho, "el hombre es el único animal que tropieza dos veces en la misma piedra", viene al caso.

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El comienzo de la gran depresión comenzó en Estados Unidos un jueves negro, 24 de octubre de 1929, cuando la Bolsa de Nueva York se derrumbó. Después de una serie de alzas y bajas, el mercado de capitales acabó en 1933 seis veces más bajo que las cotas alcanzadas en 1929. El desastre del mercado de capitales era un reflejo de la dificultad económica en aumento, unido a la explosión de un alza especulativa insostenible.

La elección presidencial de 1932 marca el principio de una nueva era en la economía de Estados Unidos. Heervert Hoover, el actual presidente por el partido republicano, pierde la elección frente a Franklin Delano Roosevelt, gobernador del Estado de Nueva York por el partido demócrata.

Roosevelt, había formado con anterioridad un grupo de asesores, denominados "comité de cerebros". Los miembros del comité procedían en su mayoría de la Universidad de Columbia. Proyectaron poner en práctica una serie de medidas; que se convirtieron en el New Deal que Roosevelt había prometido al pueblo americano. Influyó también la experiencia de la Alemania de Bismarck, la Inglaterra fabiana y Suecia.

Enseguida creó medidas emergentes a favor de ancianos, supervivientes, seguro de desempleo y asistencia pública; programas temporales de trabajo a jóvenes para que embellecieran y mantuvieran parques y bosques. La Administración Roosevelt, consiguió en gran medida aliviar la miseria y devolver la confianza a los ciudadanos.

La crisis desatada entre los años 1929 - 1933 fue de dimensiones sin precedente. La renta monetaria de Estados Unidos, se redujo a la mitad en 1933. La producción total disminuyó en un tercio. El desempleo fue del 25% de la población activa.

Para el resto del mundo no era tampoco halagüeña. La recesión se extendía a otros países, la producción bajaba, el desempleo aumentaba, y el hambre y la miseria llegaba a todas partes.

En Alemania, la depresión ayudó a Adolf Hitler a alcanzar el poder allanando el camino de la Segunda Guerra Mundial. En China condujo a cambios monetarios que aceleraron la última hiper inflación que culminó con la caída del régimen de Chiang Kai-shek e iba a conducir a los comunistas al poder.

La opinión generalizada del entonces hombre de la calle, era que el capitalismo era un sistema inestable y destinado a sufrir crisis continuas...............................Y tuvieron razón.

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Este artículo, El Espejo de la Crisis I, será publicado en tres páginas, es decir tres semanas.

Fuente: Libertad de Elegir, Autores: Milton y Rose Friedman.

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Hasta la próxima semana, gracias y suerte, jnf.

RENOVACIÓN SOCIO ECONOMICA - Desafío para el año 2010 -

El verdadero progreso consiste en renovarse.

Alejandro Vinet.

Renovar es: "hacer que algo recupere la fuerza o la energía", "cambiar una cosa vieja o sin validez por otra nueva", "reanudación de algo", "restauración" "modernización". En mi opinión, estas definiciones son más acertadas que la tan trillada, economía sostenible. Desde años atrás vengo oyendo esta misma expresión; antes de la crisis, en la crisis y quizás después de la crisis.

Nuestra situación económica actual exige de forma inmediata revitalizar el consumo. Salir de una situación de estancamiento (deflación) a una situación de inflación moderada. Es cierto que la actual tasa de paro es la causa principal. Renovar e Innovar son nuestras metas y primeras necesidades, junto con la educación, trabajo, sistema financiero, hacienda. Las estructuras socio económicas deben ser cambiadas.

------------------------------------------------------------------------------------------------Comenzamos el año con noticias varias, algunas mejores que otras. Aumento en el coste de algunos servicios básicos a corto plazo a partir del 1º de enero de 2010.

Electricidad sube un 2,6% para la mayoría; y el gas casero se ubica en 11,05 euros la bombona.

Transporte de pasajeros. Los trenes AVE (lanzaderas y avant), así como los trenes regionales, los servicios de cercanía aumenta el precio un 6,00%. Los de media distancia aumenta 5%. Los de largas distancias, aumenta un 4,00%. La línea Valladolid-Segovia-Madrid, el precio del billete ordinario de AVE/Alvia de 33,80 euro, aumenta a 35,15. y las Lanzaderas suben de 21,20 a 22,05 euros: Los trenes entre Segovia y Madrid, los Alvia aumenta de 22,00 a 22,88 euros; el coste del billete de Lanzaderas sube de 9,45 a 9,83 euros. El transporte urbano se ha visto también afectado en pequeña proporción; solamente el precio del metro bus, que ha afectado a Madrid y Barcelona. El resto de los servicios, los precios permanecen congelados.

Tarifas postales. La tarifas de correo suben 6,25% el precio de sellos para el envío de cartas nacionales y tarjetas postales de hasta 20 gramos de peso.Es decir, de 0,32 pasará a 0,34 euros.

Impuesto al Valor Agregado (IVA). Para el próximo mes de julio subirá el IVA. En España existen tres tipos diferentes, el que grava los bienes y servicios de primera necesidad o super reducido (4%), que no cambia; el reducido (7%), subirá (8%); y el general (16%), subirá (18%). Con esta medida, el Gobierno pretende tapar parte del agujero del déficit, y aprovecha la oportunidad al no existir inflación. Aún así, los nuevos tipos estarán por debajo de Alemania (19%) en el tipo medio, Francia (19,60%), Italia (20%) o Portugal (20%).

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se regula la concesión directa durante el año 2010 de subvenciones para la adquisición de vehículos a través del Plan 2000E de apoyo a la renovación del parque de vehículo. Podrán acogerse al Plan: particulares, autónomos y PYMEs que adquieran un vehículo de turismo (M1) o de transporte de hasta 3,5 toneladas (N1) nuevo o de segunda mano con una antiguedad máxima de cinco años. El precio de adquisición no debe superar los 30.000 euros, incluido IVA. Los de categoría turismo (M1) adquiridos no deben de emitir CO2 superior a los 120 g/km. Los de categoría, vehículos de transporte (N1) adquiridos, no deben emitir CO2 superior a 160 g/Km. El beneficiaron deberá dar de baja definitiva un vehículo de una antiguedad mínima de diez años o un kilometraje mínimo de 250.000 km., si se adquiere un vehículo nuevo, o de una antiguedad de doce años si se compra uno usado.

Bajo el título ESPAÑA Y LA NO PRESIDENCIA, el diario El Mundo hace un análisis del turno español que comenzó el 1 de enero al 30 de junio del presente 2010. España tendrá el primer turno de la nueva UE, donde el presidente del Consejo Europeo no será José Luis Rodriguez Zapatero, sino Herman Van Rompuy, el ex primer ministro belga, elegido por dos años y medio para presidir el Consejo. El Gobierno español sigue hablando de sus prioridades y sus cumbres, que ni siquiera presidirá Zapatero (será co-anfitrión solo de las que se celebren en España). Thomas Klau, director del European Council on Foreign Relation de Paris, subrayó "España tendrá un papel importante". para proteger los nuevos frentes a Nicolás Sarkozy o Angela Merkel, que se comportan como los portavoces únicos de Europa . Esperemos las ventajas que pueda aportar a España.

Feliz Año

Hasta la próxima semana, gracias y suerte. jnf.

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¡A TODOS MIS SEGUIDORES!

¡FELICES FIESTAS!


José Nanclares Fragoso