José Nanclares Fragoso.
Hola amigos, nuevamente con vosotros. En estos días de vacaciones, he tenido la satisfacción de vuestra fidelidad para con mi blog; aunque también he tenido comentarios no deseados, de algún resentido anónimo.
La experiencia visual (de momento) que he tenido de este verano, es diferente a la de otros años. El turismo internacional se nota por su ausencia; por el contrario, el turismo nacional ha incrementado, su presencia.
Los hoteles han bajado su capacidad efectiva; mientras que campings y casas de alquiler han subido su capacidad. Los restaurantes, también han registrado bajas (salvo algunas excepciones); mientras que las ventas de alimentos y bebidas en mercados y supermercados se han incrementado.
Es decir, la crisis está cambiando el comportamiento del consumidor. Para un análisis más objetivo y profundo debemos esperar a las encuestas a finales del verano. Mientras tanto, la vida continúa.
Los hoteles han bajado su capacidad efectiva; mientras que campings y casas de alquiler han subido su capacidad. Los restaurantes, también han registrado bajas (salvo algunas excepciones); mientras que las ventas de alimentos y bebidas en mercados y supermercados se han incrementado.
Es decir, la crisis está cambiando el comportamiento del consumidor. Para un análisis más objetivo y profundo debemos esperar a las encuestas a finales del verano. Mientras tanto, la vida continúa.
Tengo amigos involucrados en restaurantes, de hecho estoy tutelando a uno de ellos. Han emprendido una campaña publicitaria competitiva sin precedente a través de Facebook; algunos de ellos coinciden en sus ofertas, y quizás la guerra de precios está servida. A pesar de yo haber `publicado en semanas anteriores mi libro relativo a Marketing y Planificación para Restaurantes, aún se cree que la gran venta está en la publicidad. En los años 2006 y 2007, Facebook, tenía solamente dos años de existencia; en España apenas se conocía. No había publicidad Facebook; sin embargo, las ventas en Restaurantes eran muy superiores a las de ahora.
El problema que estamos viviendo se debe a la carencia de demanda, hay poco consumo. Es cierto que también hay casos excepcionales. Restaurantes que venden más que antes. Hay que observar su oferta, sus precios, sus instalaciones, y todo ese conjunto..........Esto es Marketing Mix.
Hasta la próxima semana, gracias y suerte. jnf.
Papá quien quiera que te haya escrito algún insulto por aquí, es por un motivo. ENVIDIA. No hayas caso a incautos ignorantes. Tú sabes lo que vales. Te quiero. Faby.
ResponderEliminarMuy buen analisis y si le sirve de algo a alguien eres mi Guru favorito, gracias por este blogs que nos regala sin esperar nada a cambio.
ResponderEliminarBuen análisis, está claro que al final todos y cada uno nos guardamos los euros en el bolsillo porque no sabemos que pasara mañana, este año las vacaciones atípicas, una casa de un conocido, comidas hechas en casa y sacrificio de muchos cafés en terracitas en el borde del mar, pero la economía familiar esta como esta, y mucho mas de eso es complicado, veremos que nos deparan estos meses.
ResponderEliminarEn cuanto a los insultos en anónimo, suelen ser de personas que tienen envidia del que representa su punto de vista en algún sitio, pero es mejor ignorarles, ya que normalmente su coeficiente intelectual no da más que para acudir a la salida más rápida, el insulto o la descalificación.
Permíteme un consejo, no hagas caso maestro, sigue en esa línea ya que se va por buen camino, ya que no saben cómo llevar la contraria porque lo que expones es claro y conciso.
Un saludo
Comercial Valladolid.